山東康養職業學院做為全國第一所圍繞健康產業系統設置專業的高職院校，入選山東省2021年重大建設項目名錄。學院肩負著健康人才培養、科技創新、產業研究、文化傳播的特殊歷史使命。學院總規劃面積1100余畝，建筑面積26萬平方米，目標到“十六五”期間，建成一所在校生逾10000人的全日制本科層次職業大學。學院將產業鏈、人才鏈、專業鏈、創新鏈、信息鏈“五鏈”融為一體，產教高度融合，以醫康養為專業特色，重點打造健康服務技術、健康智能制造、食藥生物、新商科四大專業群，涵蓋老年保健與管理、康復治療技術等27個特色專業。
學院建成后將彌補省內“康養類”高職院校的空白，成為我國康復人才培養基地，為各級康復機構及各地健康產業培育實用型、技能型高級康復和護理人才。作為山東省康復人才培訓基地，負責為全省養老護理機構提供訂單式人才培訓；依托黃河三角洲康養人才培訓中心實行校企合作、工學一體、產教融合，全面開啟多內容、多層次、多渠道、多形式的養老護理專業人才培訓模式，大力培訓培養技能過硬、充滿溫度的技能人才，服務產業需要，為加快推進全市養老服務業發展提供更加有力的人才支撐和智力支持。
